올리브는 불포화지방산인 올레산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하며, 강력한 항산화 성분인 비타민 E와 폴리페놀이 세포 노화와 염증을 억제합니다. 또한 풍부한 식이섬유가 장 운동을 도와 변비 개선 및 다이어트에도 효과적입니다.
